|
|
Rostikoek Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleingesneden ui
2 eetlepels olie
100 gr in plakken gesneden champignons
300 gr diepvriesrosti
2 eieren
40 gr geraspte kaas
paprikapoeder, peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de ui in de olie, bak de champignons mee, voeg de rosti toe en bak dit alles 5 minuten onder af en toe omscheppen.
Klop de eieren met de geraspte kaas, paprikapoeder, peper en zout los.
Schenk dit mengsel over de aardappelen, druk de massa goed aan en bak de koek aan beide kanten bruin.
|
|
|